O Japão me assusta - Caranguejo gigante serve de refeição para cinco pessoas. Só as patas do animal servem para três pratos: cozidas, grelhadas e como sashimi. Com a carne do casco, é possível fazer um banquete para cinco pessoas.
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Caranguejo gigante serve de refeição para cinco pessoas
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O Japão me assusta: Peixe mais venenoso do mundo como aperitivo.
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No Japão, a carne de baiacu já é consumida há muitos anos, mas a origem histórica do consumo é incerta. Ossos de baiacu foram encontrados no Japão e datavam mais de 2 mil anos. O preço de uma refeição com fugu é alto. Somente chefs com licenças especiais podem preparar refeições com fugu.
A toxina é chamada de tetrodotoxina, ou mais precisamente anhydrotetrodotoxin 4-epitetrodotoxin e é aproximadamente 1200 vezes mais mortal que o cianureto. Em geral, essa toxina se concentra sobretudo no fígado do animal; eventualmente, pode se espalhar para a carne (músculo) e para a pele. Isso pode ocorrer em caso de ataque de predadores que não se deixem intimidar com a estratégia de encher o estômago de ar; o atacante acaba se tornando vítima desse veneno.
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